فارس الشهباء 01-17-2016 09:34 PM طريقة تحضير جزر محشو اللحم والارز   طریقه تحضیر جزر محشو باللحم والارز http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/kI...0121110156.jpg لإعداد جزر محشو باللحم والأرز، نحتاج المقادير التالية: 200 غرام لحم مفروم. كوب زيت نباتي. 50. كوب الأرز. 25. كوب صنوبر. 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان. ملح، حسب الرغبة. فلفل أسود، حسب الرغبة. 1.50 كيلوغرام جزر. 2 فص ثوم. أما طريقة تحضير جزر محشو باللحم والأرز: - يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله بواسطة المنقرة، مع الانتباه إلى عدم ثقبه. - يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد. - يحمى الزيت أو السمن في مقلاة، ثم يقلى فيها الجزر ويوضع جانباً. - يقلى اللحم في السمن نفسه، ثم يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً. - يرش الملح والقليل من الفلفل فوق الحشوة. - ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة, ثم يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل وضعه في قدرٍ كبيرة ويغمر بالماء الساخن حتى ينضج. - يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج. - نترك الإناء فوق نار متوسطة، حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة. - يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف